Мини-линия по изготовлению картошки фри

О товаре

Оборудование для мойки и чистки картофеля

Оборудование для резки картофеля фри

Технические параметры

Параметр	Ед.изм.	Значение
Производительность	кг/ч	200
Внешние размеры	мм	1070*560*900
Размер конечного продукта	мм	7-16
Мощность	кВт/В/Гц	1,5/380/50
Количество роликов	шт	9
Материал - приводной электродвигатель - электродвигатель - корпус		кобальтовый сплав

Бланширователь для картошки фри

Описание

Оборудование в комплекте с двигателем, подшипниками и другими стандартными запчастями изготовлено из нержавеющей стали и полностью соответствует требованиям к оборудованию для пищевых продуктов. Станок оборудован нагревающим устройством для нагрева продукта с целью дезинфекции и максимального удаления процента влаги.


Основная конструкция

Основные компоненты оборудования: котел, корпус, нагревательная трубка и электрический
блок.

• Котел: является основной частью оборудования и оснащен водоотливным клапаном. Котел
• удобный для мытья.
• Корпус: лист из нержавеющей стали.
• Нагревательная труба: нагревательная часть оборудования.
• Электрический блок: надежная производительность, безопасный в использовании.

Инструкция по применению

• Проверка и прием оборудования согласно упаковочному листу, проверка на наличие повреждений после транспортировки.
• Установите оборудование на горизонтальную поверхность, подключите к источнику питания. Используйте 3 питающих провода, подключите к выключателю сверху.

Эксплуатация оборудования

• Установите оборудование на ровной поверхности, уберите защитную пленку
• Перед работой корпус необходимо заземлить.
• Перед первым использованием очистите внутреннюю часть котла.

Эксплуатация электрического блока

• Проведите питание по электропроводке, нулевая линия. 
• Во избежание замыкания не меняйте исходное положение проводов. 
• Нажмите кнопку включения, должен загореться индикатор. 
• После установки необходимой температуры можно приступать к работе.

Меры предосторожности при работе

• Соединять провода необходимо строго индикатору питания, корпус должен быть установлен на ровной поверхности.
• Во избежание выгорания нагревательной трубы перед проведением электрического тока необходимо в котел добавить воды.
• Необходимо периодически производить замену воды в котле.
• Установите температуру ниже 90 градусов, если при работе оборудования оператор уходит, обязательно отключите питание.
• Рекомендуется проводить техническое обслуживание оборудования не реже одного раза в месяц, нагревательные трубы должны быть своевременно очищены от загрязнений на поверхности.

Техника безопасности

Пункты строго соблюдения:

• На данном оборудовании рекомендуется работать специально обученным сотрудникам.
• По вопросам ремонтам необходимо обратиться к поставщику.
• Любые изменения при режиме работы, нарушающие технику безопасности, могут привести к механическим повреждениям.
• Регулярно проверяйте безопасность работы оборудования.
• Перед нажатием переключателя для запуска оборудования, убедитесь, что в опасной зоне никто не находится.
• При остановке работы оборудования по неизвестны причинам, с разрешения управляющего, заново включите оборудование.
• При неисправности переключателя станка, запрещается запускать станок до ремонта.
• При обнаружении аномальных звуковых сигналов, вибраций, температуры и нагрузки, нарушающих безопасность, оператор должен немедленно остановить работу оборудования, сообщить об этом руководителю и принять соответствующие меры.
• После завершения работ, проведите чистку и мойку оборудования согласно инструкции.
• При чистке оборудования проверьте имеются ли посторонние вещества в зоне, которая контактирует с пищевыми продуктами.
• Если на поверхности, на которой стоит оборудование протечка жидкости, моющая жидкость и т.д., протрите поверхность.
• После завершения работ, необходимо упаковать в назначенное место. Если в емкости смешиваются инструменты, болты, гайки и другие посторонние предметы, это может привести к повреждению компонентов и вызвать проблемы с качеством продукции.

Пункты, необходимые принять к сведению клиентов

• После установки и ввода в эксплуатацию оборудования, клиент не может самостоятельно вносить изменения. При внесении каких-либо изменений или возникновении несчастных случаев, ответственность несет клиент.
• Гарантия на оборудование 1 год. При нормальном использовании оборудования или возникновении неисправностей, гарантия действительна в течение 1 года.
• При возникновении нижеуказанных неполадок, гарантийные услуги предоставляются платно:
  - неисправность при неправильном использовании
  - неисправности, вызванные ремонтом и реконструкцией, не назначенными персоналом компании;
  - неисправность, вызванная неправильным хранением оборудования после покупки;
  - ущерб, нанесенный стихийными бедствиями (землетрясение, пожар и др.).
  

Технические параметры

Параметр	Ед.изм.	Значение
Производительность	кг/ч	200
Внешние размеры	мм	1450*1050*1150
Длина ролика	мм	1500
Мощность	кВт	37,5
Мощность нагрева	кВт	36
Используемая температура	°C	95
Напряжение	В/Гц	380/50

Оборудование для отжима воды (центрифуга)

• Равномерно загружайте продукты в барабан, следите за балансом, не перегружайте, время отжима составляет 5-200 секунд (в зависимости от настроек)
• После включения, как только оборудование достигнет необходимой скорости, отвод жидкости будет происходить через отводную трубу.
• Установите время отжима в зависимости от требований.
• Работник должен быть ознакомлен со всеми характеристиками и работой оборудования.
• Во избежание колебаний, подача материала должна быть распределена равномерно.
• Во избежание опасностей, при нормальной работе оборудование не рекомендуется открывать крышку барабана.
• Не помещайте посторонние предметы на верхнюю крышку барабана, чтобы избежать несчастных случаев.
• Рекомендуется раз в полгода производить полную проверку оборудования.
• Оборудование должно быть установлено на ровной поверхности.
  

Технические параметры

Параметр	Ед.изм.	Значение
Внешние размеры	мм	1050*700*930
Мощность	кВт	1,1
Напряжение	В/Гц	380/50

Инструкция по применению

Вид неисправности	Причина возникновения	Метод устранения
Высокий уровень колебаний	неравномерная установка отжима оборудования	своевременная регулировка
	расшатаны отдельные детали	тщательная проверка, закрепление деталей
	не выровнены болты корпуса	повторное выравнивание
Засор отводящей трубы	внутри трубы имеются загрязнения	тщательная проверка, чистка
Перегрев подшипникового узла	нехватка масла	добавка масла