Линия заморозки овощей

О товаре

Оборудование для мойки и чистки

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Напряжение	В	380
Мощность	кВт	2,2
Частота	Гц	50
Габариты	мм	1835*700*900
Вес	кг	280

Оборудование для резки и шинковки

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Форма резки		кубики, слайсы, фри, кусочками
Напряжение	В	380
Мощность	кВт	1,5
Частота	Гц	50
Габариты	мм	1300*600*1050
Длина нарезки	мм	1-30
Толщина нарезки	мм	2-10
Производительность	кг/ч	200-1000

Оборудование для резки и шинковки (фри)

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Напряжение	В	380/220
Мощность	кВт	1,1
Частота	Гц	50
Габариты	мм	1070*685*1030
Производительность	кг/ч	1000
Толщина нарезки	мм	5, 8, 10
Вес	кг	120

Транспортер(винтовой) для подачи продукта

Оборудование для бланширования (винтовая)

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Бланширование		в горячей воде и при помощи пара
Время бланширования	мин	0,5-10
Напряжение	В	380
Мощность	кВт	1,5
Частота	Гц	50
Габариты	мм	6250*1600*2160
Производительность	кг/ч	500-1500
Расход воды	л/ч	200
Использование пара	кг/ч	0,5

Оборудование для охлаждения продукта

Охлаждение продукта после бланширования (в теплой воде или при помощи распыления воды на продукт). Кроме данного оборудования может использоваться конвейер-охлаждения.

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Габариты	мм	3400*1500*1200

Оборудование для охлаждения продукта (в ледяной воде)

Охлаждение продукта в холодной (ледяной) воде, после охлаждения продукта в теплой воде.

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Габариты	мм	5500*1600*1400
Мощность	кВт	2,95

                     

Установка виброобезвоживания

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Удаление воды		вибрационными движениями
Габариты	мм	1900*1040*1150
Мощность	кВт	0,36

Транспортер/подъемник

Подача продукта с установки виброобезвоживания на вибрационную установку.

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Габариты	мм	3500*750*2650
Мощность	кВт	0,55

Вибрационная установка

Встряхивание продукта для равномерного распределения на поверхности конвейера

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Габариты	мм	1500*1040*2350
Мощность	кВт	0,36

Установка шокового замораживания 

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Напряжение	В	380
Мощность	кВт	63
Время заморозки	мин	12-100
Охладитель		R717/R22
Габариты	м	31.9*3.6*2.
Производительность	кг/ч	1000
Темп. продукта на выходе	°	200
Темп. внутри установки	°	-36  +/-2

Упаковочное оборудование + транспортер

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Напряжение	В	220
Мощность	кВт	4
Частота	Гц	50/60
Вес	кг	400
Производительность	уп/мин	60
Упаковка	гр	10-500
Длина упаковки	мм	50-230
Ширина упаковки	мм	60-190

Контрольные весы + металлоискатель

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Напряжение	В	220
Мощность	кВт	300
Габариты	мм	1400*720*1270
Производительность	уп/мин	60
Пределы взвешивания	гр	10-1000
Вес	кг	200

Холодильный агрегат (полугерметичный)

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Напряжение	В	380
Мощность	кВт	117,48
Охладитель		R22
Вес	кг	240-260
Габариты	мм	1320*420*870
Минимально низкая температура	°	-18 (регулируется)
Рассчитан на помещение	м²	50 (с высотой потолка 2,5 м)

Воздухоохладитель, сэндвич- панели, дверь "купе", пульт управления, прочие детали (клапана, охладитель, различные комплектующие)

Устанавливается внутри камеры охлаждения, осуществляет охлаждение.

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Воздухоохладитель
Напряжение	В	380
Мощность	кВт	30,24
Площадь охлаждения	м²	160
Мощность потока воздуха	м	15
Производительность	м³/ч	19680
Сэндвич-панели
Количество	м²	175
Толщина	мм	100
Рассчитан на помещение	м²	50 (с высотой потолка 2,5 м)
Дверь "купе"
Габариты	мм	2000*1500
Толщина	мм	100

Фритюрница

  

• Фритюрница для жарки фри, включает
  - систему жарки,
  - систему фильтрации,
  - систему вытяжки дыма,
  - систему сброса осадка и масла,
  - автоматическую систему поднятия и опускания крышки фритюрницы.
• Внутри оборудования установлен конвейер (сетчатый); продукт поступает на конвейер, после чего сверху прижимается сеткой, начинается обжарка в масле, во время жарки конвейер движется, после обжарки продукт автоматически подается на выход.

Технические характеристики

Параметр	Ед.изм.	Значение
Напряжение	В	380
Мощность	кВт	3,7
Производительная мощность	т/ч	1
Потребление масла	л	580
Частота	Гц	50
Габариты	мм	2300*5800*1200
Тепловая мощность	кВт	300
Температура жарки (регулируется)	°	0-300
Вес	кг	3500

Установка для примеси приправ

Параметр	Ед.изм.	Значение
Напряжение	В	380
Мощность	кВт	1,2
Производительная мощность	т/ч	1
Вес	кг	125
Габариты	мм	1500*1200

Условия гарантии

Гарантийные обязательства несет производитель через поставщика.
Производитель установки предоставляет 1 (один) год гарантии, при условии соблюдения условий эксплуатации согласно инструкции по эксплуатации. При возникновении гарантийного случая, производитель обязуется предоставить неисправный элемент бесплатно, расходы
по доставке неисправного элемента несет покупатель.